かつおぶし香るカボチャサラダ
材料（２名分）
- カボチャ・・・・・・・・・・・1/4個（種とワタを除いて約350ｇ）
- タマネギ・・・・・・・・・・・1/4個
- 塩・・・・・・・・・・・・・・少々
- Ａ めんつゆ（濃縮タイプ）・・大さじ１
- マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１
- かつおぶし（２ｇ入）・・・３～４袋
作り方
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カボチャは種とワタを取り、皮の傷部分などを除き小さめに切って電子レンジ（600W）で５～６分ほど加熱する。カボチャがやわらかくなったら、フォークなどで潰して粗熱をとる。
※カボチャの皮が気になる場合は、皮をむいてもＯＫ -
タマネギを繊維に沿って薄くスライスし、塩を入れて揉む。タマネギがしんなりして水気が出てきたら、水にさらしてからしっかりと絞る。
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①と②を合わせ、Ａを上から順に入れて都度混ぜる。
