おもてなしにもピッタリ!!
材料（４名分）
- ライスペーパー・・・・・・・・４枚
- イチジク・・・・・・・・・・・２個
- レタス・・・・・・・・・・・・２～３枚
- スティックチーズ・・・・・・・４本
- アボカド・・・・・・・・・・・1/2個
- 好みのドレッシング・・・・・・適量
作り方
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イチジクは縦半分に切り、7〜8ミリ幅に薄切りにする。
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レタスは5ミリ幅に細切りにする。
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アボカドは種と皮を除き、7〜8ミリ幅に切る。
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ライスペーパーを水で湿らせて、レタス、アボカド、スティックチーズをのせてひと巻きする。
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巻終わりにイチジクをのせて最後まで巻く。
Point!
イチジクの方向をそろえて巻くと巻き終わりが美しく仕上がります
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食べやすい大きさに切り、皿に盛る。好みのドレッシングをかけて完成。
◎おすすめドレッシング・ソース
イチジクのフルーティーな香りや繊細な食感が楽しめるシンプルなフレンチドレッシングやマヨネーズソースがおすすめです。
