材料（４名分）
- キャベツ・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
- ニラ・・・・・・・・・・・・・・・ 1束
- ニンニク・・・・・・・・・・・・・ 1かけ
- 豚バラ肉・・・・・・・・・・・・・ 150 g
- 鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・ 少々
- Ａ めんつゆ(濃縮3倍タイプ)・・・・ 100ml
水・・・・・・・・・・・・・・・・ 600ml
ごま油・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
すりごま・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
こしょう・・・・・・・・・・・・・ 少々
作り方
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キャベツはざく切り、ニラは4センチの長さに切る。ニンニクは薄切り、豚バラ肉は3センチ幅に切る。
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鍋にAを入れて混ぜ合わせ、加熱する。
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ひと煮立ちしたら①の材料を入れ、火が通ったらできあがり。お好みで鷹の爪を輪切りにして散らす。
Point!
豚肉はバラ肉を使うことで、脂がキャベツと絡まっておいしさが増します
