ペコロス

全国有数の産地

ペコロスとは直径3～4センチのかわいらしいタマネギ。苗を５センチほどの間隔で細かく植えたもので、播種から出荷まで手作業による一貫生産を守り、品質の高さを保っています。知多半島は全国有数の産地であり、「知多ペコロス」のブランド名で愛されています。甘みが詰まっており、おいしさを丸ごと味わえるのが魅力。そのまま丸ごと使用できるため、料理の見栄えにこだわる外食店などの業務用として人気が高いです。

出荷期間

4月～8月

主な産地

知多市

おすすめの食べ方

丸のまま煮込み料理に。大きめのものは串にさしてバーベキューでも楽しめます。