レッドアーリー

ツヤツヤ美しいレッドアーリー

東海市産の特徴は何といっても姿形の美しさ。畑で収穫後は貯蔵庫・冷蔵庫で寝かせ、出荷前に1つ1つ手作業で「皮むき」を行い表面の汚れた皮を取り除くことによりゆで卵の殻をむいたようにツヤツヤになります。皮むきを行う産地は珍しく、手間をかけても良いものを届けたいという生産者の思いです。収穫から出荷まで、それぞれの過程で品質を何度もチェックし最後まで妥協しない姿勢と美しい姿形や品質が高評価を得ています。