ほろ苦い早春の味わい

春の訪れを告げる野菜。
独特のほろ苦さが特徴的で、ビタミンＣの含有量はトップクラスです。
生やおひたしでもおいしく食べられますが、豚肉やベーコン、ごまなど油脂分があって香りの強いものとの相性も抜群です。

出荷期間

１２月～２月

主な産地

大府市・東浦町・常滑市・南知多町

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